Verdure ベルデュール・こうべ

Eating delicious foods makes you happy !

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保存料など使わず、なるだけ身体にいいものを使って、オールハンドメイドの受注生産による無在庫販売のお店です。
Item
バナナケーキ
りんごケーキ
 フルーツケーキ
チョコレートケーキ
コーヒーケーキ
抹茶ケーキ
紅茶ケーキ
<パウンドケーキへのこだわり>

身体にいい玄米粉100%のパウンドケーキです。
バター・砂糖の量を減らし、カロリーを抑えて甘さ控えめのケーキにしました。
保存料、着色料、香料、防腐剤などの添加物は使用していません。
食品が持つ本来の美味しさを味わってみてください。

<玄米粉>

欧米化の食事になり、現代の食生活は、栄養が偏ってきています。
身体に必要な栄養を摂るには、古来から伝わる玄米が今、見直されています。
玄米には、健康を保持するために必要なビタミン・ミネラル・食物繊維・抗酸化性成分が含まれています。

精神の安定化を図り血糖値や血圧を下げる効果のγ(ガンマ)―アミノ酪酸も含まれていて、栄養価が高いです。
そんな玄米の微細粉を使っています。



<ベーキングパウダー>

ラムフォード社の無添加のベーキングパウダーを使っています。
ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)を含まない、アルミフリーのベーキングパウダーです。
ラムフォード社とは、ベーキングパウダーとコーンスターチだけを扱い続けて150年の会社で、その信頼と実績はお墨付きです。



<てんさい糖>

てんさい糖には、カリウム、カルシウム、リンなどさまざまなミネラルが含まれています。
天然のミネラルやオリゴ糖まで含まれている、多彩な魅力をもつお砂糖です。

腸のなかで働くビフィズス菌は、年齢とともに減ってしまうもの。食物から補おうとしても、胃酸などの作用でなかなか腸まで届きません。

「てんさい糖」に含まれるオリゴ糖が腸内のビフィズス菌の栄養源となり、活性化の手助けをしてくれます。
身体にいい、てんさい糖を使っています。